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ローストビーフサラダ


『ローストビーフ』は、『コールドビーフ』とも言ってホテルの宴会料理のオードブルの盛り合わせなどで、
冷製料理として召し上がったことのある方も多いと思います。

おそらく７００ｇといってもすぐに無くなっちゃうと思います・・・。
二人で夜な夜なワインでもとなれば　『ねー、あれ切ろうよ』なんてことになるでしょう・・きっと・・。

そんなときはこのマスタードをチョッとつけると、またいいかんじですが、　辛子醤油だってＯＫです！

ローストビーフを皆さんで召し上がっていただくことはもちろんですが、　その後の『おつまみ』のためにわざと少し余らせたいもんですね。　

というわけで、『おつまみ』もけっこうですが、一応レシピ集ですから、『わざと余らせて作るローストビーフのサラダ』をご紹介します。
これとフランスパンとワインがあれば結構お腹イッパイになりますよ。

ローストビーフのリッチなサラダ

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これはサラダです！　なかなか豪華でリッチなサラダですね。

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材料はこんなかんじです。

約２〜３人前

ローストビーフ（この時は端を厚めに切って余らせました。）

　　　　　　　　　　　　　　・・・約２００ｇ
マカロニ（乾麺）・・・・８０ｇ

茹で玉子・・・・2個

インゲン（茹でる）・・8本

玉ねぎスライス（水にさらす）・・４分の１個

ニンジンスライス（茹でる）・・４分の１個

レタス（下に敷く飾り）・・葉２〜３枚

マヨネーズ・・・・適量

フレンチドレッシング・・適量

塩・コショウ　

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