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手打ち風生パスタで作る　鶏とマッシュルームのクリームパスタの作り方

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手打ち風生パスタで作る　鶏とマッシュルームのクリームパスタの作り方

毎回言っておりますが、この『手打ち風生フィットチーネ』は、解凍はしないで、
冷凍のまま、沸騰したお湯の中へ入れてください。

『手打ち風生パスタ』のモチモチとした歯ごたえと、
クリーム系パスタのトロッとした味わいは、
とても相性が良く、好きな方は大勢いらっしゃるでしょうな。

ニンニクと唐辛子が、ピリッと利いておりますが、
好みの香草などを入れても良いと思います。

鶏とマッシュルームのクリームパスタソース

盛り付け例

鶏とマッシュルームのクリームパスタソースを鍋に入れます
１２０gの『手打ち風生パスタ』で　１００～１２０ｇのソース

水を少し入れて溶かします

大き目の鍋で、タップリのお湯で茹でます。
冷凍のまま沸騰したお湯に
入れた時点から３分間です。

麺がくっつかない様に良く混ぜます。

茹で上がった麺を入れて

混ぜた状態がこちら

出来上がりました
ソースがトローッとしたかんじがベスト！

参考資料　

鶏とマッシュルームのクリームパスタソース

手打ち風生パスタ　フィットチーネ

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