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プロマスターシリーズ
業務用イタリア産トマトのパスタソース |
冷凍 １kｇ
送料全国一律７００円 手数料無
１２００円 |
一皿の使用量（目安）：
乾麺８０ｇに対し冷凍ソース８０ｇ |
買い物カゴでエラーが出たら |
若鶏モモ肉とキノコのトマトパスタ |
洋食系の飲食店であれば、まず欠かせないのが
『トマトソース』ではないでしょうか？
パスタ料理、魚や肉料理のソースなどなど・・
しかし、正直なところ、トマトソースの酸味が気になりませんか？
パスタソースなどですと、ソースをそのまま召し上がるような
かんじですから、やはりあまり手を加えずに、
美味しいソースであることが望ましい訳です。
当社のプロマスターシリーズの『イタリア産トマトのパスタソース』は
トマトをソース状にしてから、ＫＷＢフーズのフォンドボーを加えて
まろやかに仕上げております。
トマトソースは、料理長様のアレンジ次第で、
様々な料理に使用したいソースだと思います。
『イタリア産トマトのパスタソース』は、バジリコや香草を入れたり、
少し煮詰めてピザソースに使用するなど、
色々と工夫できるように仕上げております。
左の画像は『若鶏モモ肉とキノコのトマトパスタ』ですが、
鶏肉とキノコを炒めて、イタリア産トマトのパスタソースを溶かし、
パスタと混ぜ合わせた料理です。
その時の季節の野菜を選んで、このソースを使用していただくと、
トマトパスタ料理のレパートリーが広がり、
お客様を飽きさせる事がありません。
この『若鶏モモ肉とキノコのトマトパスタ』はパスタ乾麺が１００ｇに対して
８０ｇのソースを使用しました。
どうぞ一度お試しいただきたいと思います。
『お試し５種プロマスターソース』はこちらです。
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ソースシリーズは当社の無化学調味料のフォンドボー
をベースに製造しております。 |
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以下のカードが可能です
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