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高級パスタソースシリーズ
高級簡単 渡り蟹パスタソース
冷凍 350ｇ （一袋約６人前） 送料別 2800円
ＫＷＢフーズの『フレンチソースシリーズ』で
『アメリケーヌソース』と『トマトソース』を
別々で紹介しておりましたが、とても人気が出てまいりまして、
『渡り蟹のパスタソース』としてご用意することになりました。
本来渡り蟹を潰しながらソースを仕上げて、
それをソースとして、茹で上げたパスタと混ぜ合わせるところを、
パスタと混ぜる手前まで作ってのご提供です。
レストランでは甲殻類を多く仕入れて作りますので
味が乗る んですね。ご家庭では、小さい蟹２・３杯位でしょうか？
２・３杯の蟹で、深みのある味を出すのはなかなか難しいんです。
『コメ少なくて餅は搗けず』と同じことでしょうか。
こちらも、パスタ料理店では、高級パスタとして
人気の高いメニューのひとつですよね。
蟹が無くても美味しく出来るようになっておりますが、
パスタの上に蟹を飾ると、料理の雰囲気が変わってきます。
詳細はレシピ集に載せてありますので、
参考にして頂いて是非作ってみてください。
レシピはこちらです。
このソースを『ギフト』で贈る場合はこちらをご一読ください。
業務用のパスタソースはこちらです。
（すべてのソースシリーズは冷凍保存で３ヶ月です）
ソースシリーズは当社の無化学調味料のフォンドボー
をベースに製造しております。 |
特定商取引表示(返品など)
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