拡大フレンチソースシリーズ
Big size デミグラスソース
Big sizeブック型 冷凍 1キロサイズ 送料別 2000円
私が料理修行をスタートしたのは２０年前、銀座の洋食屋さんでした。 その当時、初めて覚えたソースが、このデミグラスソースでした。
その時以来、２０年の歳月を経て、作り続けて来たきたこのソースのレシピは
何度も改良され、練りに練られて、通常、２日かかるデミグラスソースに、
１０時間煮込んだフォンドボーを加え、素晴らしい深みとコクをひきだし、
そして、どんな料理にも対応できるように、最終段階で、上質な無塩バターを加えまろやかに仕上げています。
肉料理はもちろんのこと、魚料理、揚げ物、えび料理、オムライス、オムレツなどなど、なんでもＯＫ！
冷凍庫に入れておけば、急なご予約のお役様や、緊急のときでも、万能に対応すること間違いなし！。
『デミグラスソース』 こちらは絶対おすすめです！
フレンチソースシリーズ
Big size デミグラスソース
Big sizeブック型 冷凍 1キロサイズ 送料別 2000円
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