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ローストビーフの焼き方（製造工程）

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Gorilla file ７８

ローストビーフの焼き方（製造工程）

ご興味のある方に私共がどのような工程を経てローストビーフをお届けするのか、

それを撮影してみました。こんな肉の塊を焼いております。

　

オーストラリア産の厳選ビーフの塊です。

　　

塩・コショウしてからまずはフライパンでじっくりと焼き色をつけていきます。
脂身がついている面から焼いていきます。

　　

『ジュワわあぁー』っと音がしております。片面に焼き色がつきましたので、
只今ひっくり返しました！『んーー、肉が重い・・！』とつぶやいております。

　　

その後、オーブンで長時間ローストし、この状態までこんがりと焼きます。　
これは焼きあがったものです。　この時の心境は、
【はじめ人間ギャートルズ】みたいにカブリつきたくなっております。（古ッ！）

　　

1リットルの牛乳パックと並べてみました。大きさが解かると思います。
当然ですが、肉は焼くと縮みます。最初の画像より小さくなりましたネ。

　　

美味しさを逃がさない為に真空パックし、この状態でお届けいたします。

そして、ローストビーフの召し上がり方はこちらです。

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